Menu Masakan Kesukaan Mantan, Menu #RamadanTahunIni. Mantan adalah salah satu kata ajaib dengan banyak sekali responnya. Ada yang langsung merasa tergores hatinya, ada yang senyum-senyum, ada pula yang langsung memaki. Memang mantan seperti terdengar negatif gitu ya kesannya. Namun mengapa pikiran kita selalu menjurus ke arah mantan pacar?
Bagaimana dong bagi yang nggak pernah pacaran dan nggak menganut gaya hidup pacaran. Pasti reaksinya datar-datar saja setiap mendengar kata mantan. Ada juga mungkin dia punyanya hanya mantan sahabat, mantan tetangga rumah atau mantan musuh.
Nah, di bulan yang penuh rahmat ini, yuk kita bicara tetang mantan yang pastinya Allah tetap sayang. Mantan teman taaruf aja ya yang kita bahas, alias mantan teman taaruf yang sekarang jadi partner hidup.
Bagi yang belum menemukan mantan teman taaruf, semoga dipertemukan jika sudah saatnya nanti ya.
Daftar Isi
Menu Masakan Kesukaan Mantan
Setelah menjadi partner hidup tentunya dia akan menjadi prioritas saya. Lidah saya yang justru akan menyesuaikan dengan kesukaan mantan teman taaruf. Jika dulu saya biasanya, saya tidak begitu suka dengan sambal, kini kalau tidak ada sambal saat makan, rasanya kurang. Bahkan saat ini lidah saya yang dulunya suka dengan masakan jawa kini bertranformasi menjadi lidah sumatra, alias suka masakan sumatra. Masak nggak pernah memakai gula sama sekali. Saya enggak tahu apa nanti masakan saya masih bisa diterima dengan baik oleh keluarga saya di Yogya.
Jadi menu apa sih kesukaan mantan teman taaruf saya itu?
Sambal Teri
Dulu pertama kali menjadi istri pak suami, saya sangat kewalahan ngulek cabe merah hingga halus. Habisnya waktu masih gadis saya terbiasa hanya memotong cabe, bawang, lalu menumisnya. Nggak pernah menggiling cabe mentah hingga halus. Walhasil beberapa hari tangan saya terasa kepanasan, karena menggiling cabe. Ya soalnya cabe yang digiling nggak hanya satu atau dua saja, tapi banyak.
Sambal teri inipun ternyata bermacam-macam, dan kesukaan beliau adalah teri tanjung alias teri dari tanjung pinang. Memang beda sih, rasanya lebih gurih dan tahan lama.
Memasak sambal teri ini cepat sebenarnya. Cukup goreng terinya hingga matang. Tumis sambal atau cabe yang sudah digiling hingga harum, masukkan teri. Memasukkan teri ini ada 2 versi, yang pertama setelah cabe masak teri langsung dimasukkan. Veri yang kedua, teri dimasukkan seteah cabai dingin, tujuannya agar teri nggak melempem. Tapi ini selera saja ya.
Baca Juga :
- 5 Camilan Favorit Berbuka untuk Keluarga
- Menu Lebaran Kesukaan Keluarga
- Menikmati Lezatnya Mie Lendir Khas Kepulauan Riau
Sayur Bening Bayam + Jagung
Memang endes kalau masak sambal teri dan di temani sayur bening bayam plus jagung manis. Masak sayur ini juga cepat dan bumbunya cukup praktis. Cukup potong bawang merah dan bawang putih 1 – 2 siung juga jagung manis yang sudah dipotong beberapa bagian, masukkan ke air, tunggu hingga mendidih, atau jagung sudah empuk, masukkan bayam. tambahkan garam dan penyedap rasa (jika suka). tarad, sayur bening sudah siap dihidangkan.
Menu Masakan Kesukaan Manta, Peyek Teri
Peyek teri Vs sambel teri? Enak-enak saja. Partner hidup saya suka banget sama yang namanya peyek teri. Peyek ini kadang untuk teman makan atau cukup camilan saja. Meskipun setiap saya memasak peyek teri, saya juga memasak peyek kacang, tetapi dia selalu bilang jika lebih suka peyek teri. Baru jika peye terinya sudah habis, dia baru mau mencomot peyek kacangnya.
Kerupuk
Makan malam beliau tidak akan lengkap tanpa kerupuk. Kerupuk kesukaanya adalah kerupuk warna coklat dari beras atau nasi (saya lupa namanya) di sini harganya Rp 6.000/bungkus. Kerupuk ini memang beda, rasanya gurih. bentuknya agak mirip-mirip “lempeng”, kerupuk dari Jawa, biasanya dibuat dari sisa nasi yang ditaburi soda, lalu dijemur hingga kering. baru digoreng.
Bolu Kemojo
Bolu panggang yang terbuat dari tepung, santan, dan telur ini memang rasanya legit tapi tidak nek. pewarna dari daun suji atau pandang membuat kue ini tercium gurih dan harum. Oh ya, Partner hidup saya memang berasal dari Riau, masih keturunan orang melayu. Kue manis ini memang kue khas melayu, tidak salah sih kalau kue lezat ini tak pernah lekang dari ingatan lidah pak suami. Ini biasanya disajikan untuk berbuka dan juga teman ngemil.
Sederhana bukan masakan kesuakan mantan saya? Ramadan kali ini demi membahagiakan perutnya yang telah berpuasa seharian, saya sering memasakan menu-menu di atas. Semoga rumahtangga kita berkah dan Ramadan membawa kebaikan dalam hidup kita. Aamiin. (end)
#Day17
#RamadanKaliIni
#BPNRamadan2020
#BPN30DayRamadanChallenge2020
Tinggalkan Balasan