Yang suka masak, pusing nggak dengan harga-harga yang semakin menanjak tinggi? Nah hari ini saya masak 2 menu sederhana yang budgetnya di bawah 50 ribu. Menu ini juga mudah memasaknya dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Ayam Kecap Masak Kuah Santan Kental

Ayam Kecap Kuah Santan

Bahan:

  • Ayam ½ Kg
  • Kemiri 2 Butir
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang putih
  • Ketumbar secukupnya
  • Satu bungkus Kecap Bango (harga Rp. 1500)
  • Santan (parutan kelapa harga 2000)
  • Garam sesuai selera

 

Cara Memasak :

  • Potong ayam dengan ukuran sedang dan bersihkan
  • Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dan  hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata ayam hingga bersatu dengan bumbu. Masukan segelas air, ungkep hingga air tinggal sedikit.
  • Masukkan segelas santan, aduk rata agar santan tidak pecah
  • Masukkan satu bungkus kecap
  • Tambahkan penyedap rasa atau gula halus
  • Masak hingga kuah mengental
  •  Masakan Siap dihidangkan

Untuk 5 Porsi

 

Sayur Buncis Wortel dan Bakso Kuah Santan

Sayur Buncis Wortel Bakso Masak Kuah Santan

Bahan:

  • Satu sendok garam halus
  • 2 ons buncis
  • 1 buah wortel
  • Bakso sesuai selera
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cabe merah iris serong
  • Satu ruas lengkuas
  • Santan kental sedang  1,5 gelas

 

Cara Memasak:

  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah dipotong beserta lengkuas yang sudah di memarkan hingga harum.
  • Masukkan Buncis, wortel dan bakso secara bersamaan.
  • Masukkan santan, aduk rata dan jaga santan agar santan tidak pecah.
  • Masak hingga wortel dan Buncis empuk.
  • Cicip untuk mendapatkan rasa yang sempurna
  • Sayur siap di hidangkan

Untuk 5 porsi

Untuk pelengkap lagi bisa ditambahi dengan menggoreng tempe dan tahu. Meja makan siap dengan masakan lezat dan menggoda. Silahkan dicoba.

“Postingan ini diikutsertakan dalam program One Day One POst bersama Estrilook Community”


Wiwid Nurwidayati

Seorang Ibu yang ingin berbagi cerita pada pembaca. Mencintai dunia baca dan tulis menulis. Berharap tulisannya bisa dinikmati dan bermanfat bagi pembacanya. Silahkan tinggalkan komentar di blog ini

2 Comments

Dwi Aprilytanti Handayani · 15 October 2018 at 10:50

Wah sip. Jadi punya menu baru bahan ayam. Bosan dengan yang itu-itu aja. Makasih mbak

    Wiwid Nurwidayati · 16 October 2018 at 17:08

    sama sama mbak April

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Follow

Get the latest posts delivered to your mailbox: