Yang suka masak, pusing nggak dengan harga-harga yang semakin menanjak tinggi? Nah hari ini saya masak 2 menu sederhana yang budgetnya di bawah 50 ribu. Menu ini juga mudah memasaknya dan tidak memerlukan waktu yang lama.
Menu Sederhana Ayam Kecap Masak Kuah Santan Kental
Bahan:
- Ayam ½ Kg
- Kemiri 2 Butir
- 4 Siung Bawang Merah
- 2 Siung Bawang putih
- Ketumbar secukupnya
- Satu bungkus Kecap Bango (harga Rp. 1500)
- Santan (parutan kelapa harga 2000)
- Garam sesuai selera
Cara Memasak :
- Potong ayam dengan ukuran sedang dan bersihkan
- Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dan hingga harum dan masukkan ayam. Aduk rata ayam hingga bersatu dengan bumbu. Masukan segelas air, ungkep hingga air tinggal sedikit.
- Masukkan segelas santan, aduk rata agar santan tidak pecah
- Masukkan satu bungkus kecap
- Tambahkan penyedap rasa atau gula halus
- Masak hingga kuah mengental
- Masakan Siap dihidangkan
Untuk 5 Porsi
Baca Juga :
- Resep Bakwan Caisim Kobe
- Kuliner Malang yang Legendaris nan Lezat Wajib Dicoba
- Resep Ayam Masak Merah Pasti Jadi dan Mudah
Sayur Buncis Wortel dan Bakso Kuah Santan
Bahan:
- Satu sendok garam halus
- 2 ons buncis
- 1 buah wortel
- Bakso sesuai selera
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabe merah iris serong
- Satu ruas lengkuas
- Santan kental sedang 1,5 gelas
Cara Memasak:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah kamu potong beserta lengkuas yang sudah kamu memarkan hingga harum.
- Masukkan Buncis, wortel dan bakso secara bersamaan.
- Masukkan santan, aduk rata dan jaga santan agar santan tidak pecah.
- Masak hingga wortel dan Buncis empuk.
- Cicip untuk mendapatkan rasa yang sempurna
- Sayur siap kamu hidangkan
Untuk 5 porsi
Untuk pelengkap lagi bisa ditambahi dengan menggoreng tempe dan tahu. Kamu juga bisa menambahkan kerupuk udang atau kerupuk kesuakaanmu. Selain itu kamu juga bisa menambahkan sambal tomat atau sambal nanas sesuai selera. Meja makan siap dengan masakan lezat dan menggoda. Silahkan dicoba.
“Postingan ini diikutsertakan dalam program One Day One POst bersama Estrilook Community”
Wah sip. Jadi punya menu baru bahan ayam. Bosan dengan yang itu-itu aja. Makasih mbak
sama sama mbak April